智慧農貿食品安全管理

    智慧農貿食品安全管理：根據農貿市場(chǎng)食品安全管理要求，基于結合大數據技術(shù)，對全區農貿市場(chǎng)對農貿市場(chǎng)有關(guān)自檢信息、快檢信息等安全監管信息匯總、分析，實(shí)現多維度的綜合查詢(xún)統計分析，輔助監管人員了解全區農貿市場(chǎng)食品安全，及時(shí)發(fā)現問(wèn)題和風(fēng)險。主要內容農貿市場(chǎng)自檢信息管理、農貿市場(chǎng)快檢信息管理、農貿市場(chǎng)不合格產(chǎn)品管理等。匯總智慧農貿市場(chǎng)上報的商品檢測數據，對經(jīng)營(yíng)戶(hù)合格率進(jìn)行審查，并進(jìn)行存儲、檢索和統計分析。

    商品檢測明細：通過(guò)快檢設備對商品進(jìn)行檢測，并上傳檢測信息致管理后臺，包含有商戶(hù)信息、商品信息、商品產(chǎn)地、供應商信息、商品類(lèi)目、檢測結果、檢測時(shí)間、檢測人員、檢測設備等，并統計分析商品的檢測結果，有無(wú)存在不合格指數，如存在不合格指標，對應的處理結果的方式。處理方式有銷(xiāo)毀、扣押等。

    電子商務(wù)平臺：具有第三方電子商務(wù)平臺，實(shí)現農貿市場(chǎng)產(chǎn)品線(xiàn)上線(xiàn)下銷(xiāo)售。

    數據接口：第三方智慧農貿市場(chǎng)管理系統采集、匯總、加工的所有數據應通過(guò)接口上傳至區相關(guān)部門(mén)云數據庫。

    國內食品溯源現狀：國內現行的食品質(zhì)量安全溯源技術(shù)大致有三種：一種是RFID無(wú)線(xiàn)射頻技術(shù)，在食品包裝上加貼一個(gè)帶芯片的標識，產(chǎn)品進(jìn)出倉庫和運輸就可以自動(dòng)采集和讀取相關(guān)的信息，產(chǎn)品的流向都可以記錄在芯片上：一種是二維碼，消費只需要通過(guò)帶攝像頭的手機拍攝二維碼，就能查詢(xún)到產(chǎn)品的相關(guān)信息，查詢(xún)的記錄都會(huì )保留在系統內，一旦產(chǎn)品需要召回就可以直接發(fā)送短信給消費者，實(shí)現準確召回：還有一種是條碼加上產(chǎn)品批次信息（如生產(chǎn)日期、生產(chǎn)時(shí)間、批號等），采用這種方式食品生產(chǎn)企業(yè)基本不增加生產(chǎn)成本。

    以上就是明光利拓的小編為大家帶來(lái)的關(guān)于智慧農貿食品安全管理的小科普，供大家參考。明光利拓智能科技有限公司營(yíng)業(yè)務(wù)為智能工廠(chǎng)系統和智慧城市相關(guān)的軟硬件產(chǎn)品：包括自主研發(fā)的MES、PLM、CRM、ANDON、WMS等系統，涵蓋產(chǎn)品全周期的信息化、數字化、智能化，擁有工廠(chǎng)級設備監控、分析、可視化遠程推送等多種前沿技術(shù)。如有需要，歡迎來(lái)電咨詢(xún)。